วิธีการทำปุ๋ยหมักที่บ้าน?

การทำปุ๋ยหมักเป็นเทคนิคแบบวัฏจักรที่เกี่ยวข้องกับการสลายและการหมักส่วนประกอบผักต่างๆ เช่น เศษผักในสวนผักแม้แต่กิ่งก้านและใบไม้ที่ร่วงหล่นก็อาจคืนสู่ดินด้วยกระบวนการทำปุ๋ยหมักที่ถูกต้องปุ๋ยหมักที่เกิดจากเศษอาหารที่เหลืออาจไม่ช่วยให้พืชเจริญเติบโตได้เร็วเท่ากับปุ๋ยเชิงพาณิชย์เหมาะที่สุดที่จะใช้เป็นวิธีการปรับปรุงดิน ค่อยๆ ทำให้มีความอุดมสมบูรณ์มากขึ้นเมื่อเวลาผ่านไปไม่ควรคิดว่าการทำปุ๋ยหมักเป็นวิธีกำจัดขยะในครัวแต่ควรคิดว่าเป็นวิธีเลี้ยงจุลินทรีย์ในดิน

1. นำเศษใบไม้และเศษอาหารเหลือใช้มาทำปุ๋ยหมัก

เพื่อให้การหมักและการย่อยสลายง่ายขึ้น ให้สับก้านผัก ลำต้น และวัสดุอื่นๆ เป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วใส่ลงในปุ๋ยหมักแม้แต่กระดูกปลาก็สามารถย่อยสลายได้ถ้าคุณมีถังหมักกระดาษลูกฟูกที่บ้านด้วยการเติมใบชาหรือสมุนไพร คุณสามารถป้องกันไม่ให้ปุ๋ยหมักเน่าเปื่อยและมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ไม่จำเป็นต้องหมักเปลือกไข่หรือกระดูกนกสามารถบดให้ละเอียดก่อนเพื่อช่วยในการย่อยสลายและการหมักก่อนที่จะฝังลงในดิน

นอกจากนี้ ซอสมิโซะและซีอิ๊วยังมีเกลือซึ่งจุลินทรีย์ในดินไม่สามารถทนได้ ดังนั้นอย่าหมักอาหารปรุงสุกที่เหลือสิ่งสำคัญคือต้องพัฒนานิสัยที่จะไม่ทิ้งอาหารที่เหลือก่อนที่จะใช้ปุ๋ยหมัก

2. คาร์บอน ไนโตรเจน จุลินทรีย์ น้ำ และอากาศที่ขาดไม่ได้

การทำปุ๋ยหมักต้องใช้วัสดุอินทรีย์ที่มีคาร์บอนและช่องว่างที่มีน้ำและอากาศในลักษณะนี้ โมเลกุลของคาร์บอนหรือน้ำตาลจะถูกสร้างขึ้นในดิน ซึ่งอาจเอื้อต่อการเพิ่มจำนวนของแบคทีเรีย

พืชดูดซับไนโตรเจนจากดินและคาร์บอนไดออกไซด์จากชั้นบรรยากาศผ่านทางรากจากนั้นพวกมันจะสร้างโปรตีนที่ประกอบกันเป็นเซลล์โดยการหลอมรวมคาร์บอนและไนโตรเจน

ตัวอย่างเช่น ไรโซเบียและสาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงินทำงานแบบพึ่งพาอาศัยกันกับรากพืชเพื่อตรึงไนโตรเจนจุลินทรีย์ในปุ๋ยหมักจะย่อยสลายโปรตีนเป็นไนโตรเจนซึ่งพืชได้รับทางราก

จุลินทรีย์จะต้องกินไนโตรเจน 5 กรัมต่อคาร์บอน 100 กรัมที่ย่อยสลายจากสารอินทรีย์ซึ่งหมายความว่าอัตราส่วนคาร์บอนต่อไนโตรเจนในระหว่างกระบวนการสลายตัวคือ 20 ต่อ 1

เป็นผลให้เมื่อปริมาณคาร์บอนในดินเกิน 20 เท่าของปริมาณไนโตรเจน จุลินทรีย์จะกินมันจนหมดหากอัตราส่วนคาร์บอนต่อไนโตรเจนน้อยกว่า 19 ไนโตรเจนบางส่วนจะยังคงอยู่ในดินและจุลินทรีย์จะเข้าไม่ถึง

การเปลี่ยนแปลงปริมาณน้ำในอากาศสามารถกระตุ้นให้แบคทีเรียที่ใช้ออกซิเจนเติบโต ทำลายโปรตีนในปุ๋ยหมัก และปล่อยไนโตรเจนและคาร์บอนลงสู่ดิน ซึ่งพืชจะนำไปใช้ทางรากได้หากดินมีปริมาณคาร์บอนสูง

ปุ๋ยหมักสามารถสร้างได้โดยการเปลี่ยนอินทรียวัตถุเป็นไนโตรเจนที่พืชสามารถดูดซับได้โดยการรู้คุณสมบัติของคาร์บอนและไนโตรเจน เลือกวัสดุทำปุ๋ยหมัก และจัดการอัตราส่วนของคาร์บอนต่อไนโตรเจนในดิน

3. ผัดปุ๋ยหมักพอประมาณ และให้ความสนใจกับผลกระทบของอุณหภูมิ ความชื้น และแอคติโนมัยสีท

หากวัสดุสำหรับทำปุ๋ยหมักมีน้ำมากเกินไป จะทำให้โปรตีนมีแอมโมเนียและมีกลิ่นเหม็นได้ง่ายถึงกระนั้นหากมีน้ำน้อยเกินไปก็จะส่งผลต่อการทำงานของจุลินทรีย์เช่นกันถ้าบีบด้วยมือแล้วไม่ปล่อยน้ำก็นับว่ามีความชื้นเหมาะสม แต่ถ้าใช้ กล่องกระดาษลูกฟูกทำปุ๋ยหมักควรตากให้แห้งเล็กน้อยจะดีกว่า

แบคทีเรียที่มีบทบาทในการทำปุ๋ยหมักส่วนใหญ่เป็นแบบใช้ออกซิเจน ดังนั้นจึงจำเป็นต้องผสมปุ๋ยหมักเป็นประจำเพื่อให้อากาศเข้าและเร่งอัตราการสลายตัวอย่างไรก็ตามอย่าผสมบ่อยเกินไป มิฉะนั้นจะกระตุ้นการทำงานของแบคทีเรียแอโรบิกและปล่อยไนโตรเจนในอากาศหรือน้ำดังนั้น ความพอประมาณจึงเป็นกุญแจสำคัญ

อุณหภูมิภายในปุ๋ยหมักควรอยู่ระหว่าง 20-40 องศาเซลเซียส ซึ่งเป็นอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับกิจกรรมของแบคทีเรียเมื่ออุณหภูมิเกิน 65 องศา จุลินทรีย์ทั้งหมดจะหยุดทำงานและค่อยๆ ตาย

แอคติโนมัยสีทเป็นอาณานิคมของแบคทีเรียสีขาวที่ผลิตในเศษใบไม้หรือต้นไม้ที่ร่วงหล่นในการทำปุ๋ยหมักกล่องกระดาษลูกฟูกหรือห้องน้ำที่ใช้ทำปุ๋ยหมัก แอคติโนมัยสีทเป็นแบคทีเรียสายพันธุ์สำคัญที่ส่งเสริมการย่อยสลายของจุลินทรีย์และการหมักในปุ๋ยหมักเมื่อเริ่มทำปุ๋ยหมัก เป็นความคิดที่ดีที่จะมองหาแอคติโนมัยสีทในเศษใบไม้และต้นไม้ที่ร่วงหล่น